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Sopas y Calditos

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Sopa Azteca

10,50€

La tradicional con tortilla de maíz, aguacate, pollo, quesito fresco…

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Sopa de Lima

10,50€

Típica de Yucatán, con pollo, lima, tiras de tortilla...

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Caldito Tlalpeño

9,20€

Consomé con arroz, verduritas y pollo desmenuzado…

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Las Ensaladas

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Ensalada Central

10,30€

Mix de nuestra huerta aderezada con miel y mango...

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Ensalada de Nopales

11,00€

La tradicional tricolor, de nopalitos, tomate, quesito fresco...

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La de atún

10,30€

Atún a la mexicana, con su pico de gallo y jalapeños...

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Ensalada César

14,80€

La de pollo empanado, bacon, picatostes y su salsita césar...

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Del Puesto de Antojitos

Guacamole

13,00€

Aguacate, cilantro, cebolla y todo nuestro amor...

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Botanitas Central

13,50€

Guacamole, atún diabla, sincronizada de jamón y queso y totopos

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Nachos con guacamole

15,20€

Totopos, frijoles, queso gratinado, pico de gallo, guacamole…

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Petroleras (3 uds.)

13,50€

Con carnitas y en honor a las famosas petroleras de Azcapotzalco.

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Flautas de pollo (3 uds.)

9,00€

Las típicas, doraditas, rellenas de pollo, con su lechuguita y quesito fresco.

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Quesadillas (unidad)

3,80€

De frijolitos, flor de calabaza o cuitlacoche. Acompañadas de pico de gallo...

Quesitos fundidos

12,00€

Cazuelita con queso fundido. Pídelo con chorizo, champiñones o rajas poblanas.

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Ceviche Central

13,00€

Pescado marinado en limón al estilo veracruzano. Con aguacate, pepino y cebollita.

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Vuelve a la Vida

14,00€

Cóctel de camarón, pulpo y pescado; como en la playa...

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Taquitos Culiacán (3 uds.)

9,80€

Taquitos dorados rellenos de tinga de ternera bañados en salsita verde...

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Sincronizadas (unidad)

5,00€

Con queso, jamón york y/o champiñones

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Chalupitas Poblanas (3 uds.)

12,00€

Antojito poblano a base de tortillas de maíz, con salsita verde y carnitas se sirve con cebollita, cilantro y quesito parmesano.

Panuchos Yucatecos (3 uds.)

12,00€

Antojito yucateco a base de tortilla de maíz con frijolitos y cochinita pibil, van acompañados de cebollita morada.

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Tostaditas de tinga de pollo (3uds.)

13,00€

Tortilla de trigo frita untadas con hummus de aguacate, tinga de pollo y tiras de puerro frito.

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Aguacate Tropical

8,00€

Medio aguacate relleno de atún a la diabla, con un toque de granada servido en camita de lechuga.

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De la Taquería

VIENEN DE A DOS
(pídalos con queso o sin queso)

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Bistec

8,20€

Jugosa carne de ternera.

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Pollo Coyoacán

8,20€

Pollo, bacon, queso, chipotle...

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Bistec con chorizo

8,20€

Tacos campechanos de ternera con chorizo.

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Gringa (unidad)

8,20€

Pastor con queso...

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Alambre de camarón

8,70€

Gambas, pimientos, bacon y queso...

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Alambre (pollo o ternera)

8,20€

Pimientos, bacon, ternera o pollo, queso...

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Gobernador (los de Labastida)

8,70€

Tacos de camarón salteado con pimiento poblano, cebollita y tomate, van acompañados de guacamole.

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De carnitas

8,20€

Típicos de Michoacán, con carne de cerdo frita, cebollita, cilantro y limón…

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Pastor

8,20€

Corte fino de carne de cerdo adobada. Con piña, cebolla y cilantro. Típicos del D.F…

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Los del puerto

9,20€

Tacos de pulpo salteados con cilantro y vino blanco, van en tortilla de maíz.

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Baja California

8,70€

Tacos de pescado en tempura con salsa mayo -chipotle, lechuguita y cebolla morada.

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Tacos Vegetarianos

8,20€

Champiñones, espinaca, flor de calabaza, pimientos y cebollita, van acompañados de guacamole.

Tacos Don Cuauh 

8,20€

Pollo, chorizo, nopalitos, cebolla y cilantro. Con limoncito y salsa de aguacate.

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Especialidades La Central

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Cochinita Pibil

16,80€

Carne de cerdo adobada en achiote al puro estilo yucateco, se cocina al horno envuelta en hoja de plátano.

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Fajitas Central

14,50€

Las clásicas, pueden ser de pollo o ternera, a la parrilla con tiras de pimientos y cebolla. Se acompañan con guacamole, frijolitos y tortillas.

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Chilaquiles Central

13,50€

Tortillas de maíz troceadas, cocinadas con pollo, salsa y crema. Van gratinados. Pídelos con salsa verde o roja.

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Tablita Taquera

24,00€

Degustación de alambre de pollo, arrachera y pastor...

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Pechuguita Central

16,20€

Sábana de pollo a la plancha bañada en una salsita cremosa de pimiento poblano, champiñones y chile seco. Acompañada de arrocito del día.

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Enchiladas de Mole (3 uds.)

16,20€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de mole poblano a base de chocolate y chiles. Se acompañan con arrocito del día.

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Enchiladas Verdes (3 uds.)

14,70€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsita verde. Se sirven con un toque de crema agria y se acompañan con frijolitos.

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Enchiladas Gratín (3 uds.)

14,70€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de pimiento poblano cremosa. Se sirven gratinadas y se acompañan con arrocito del día.

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Pollo Guanajuato

14,50€

Plato minero con una salsa cremosa de queso azul. Se acompañan con arroz del día y tortillas.

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Tacos de Arrachera Rosarito (4 uds.)

18,00€

Especial corte marinado al estilo norteño, con nopales, cebolla, cilantro y queso fresco

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Camarones a la Diabla

17,50€

Camarones en una salsa cremosa de chipotle acompañados de arroz y tortillas...

Medallones Central (240gr.)

20,00€

Medallones de solomillo de ternera, bañados con salsa guajillo, champiñones, flambeados con tequila. Se sirven con arrocito del día y tortillas.

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Echiladas Vegetarianas

14,70€

Bañadas en salsa verde y rellenas de nuestras verduritas de la huerta. Espinaca, flor de calabaza, pimientos, champiñones, nopalitos…Pídelas con o sin queso.

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De la Dulcería

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Pastel Tres Leches

6,50€

Delicioso pastel esponjosito bañado con las tres leches…

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Crepa de Cajeta

6,50€

Crepa bañada con el tradicional dulce de Celaya...

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Brownie de chocolate

6,50€

Casero, acompañado de una bola de helado de vainilla...

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Banana Split

7,50€

Para los golosos...

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Helados y Nieves Central

5,50€

De limón, de mango, de cajeta, de chocolate, frambuesa, chicle…

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Pastel de zanahoria

6,50€

El clásico, esponjosito, con nuez y cobertura de queso crema.

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Cheesecake

6,50€

No podía faltar...

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