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Sopas y Calditos

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Sopa Azteca

9€

La tradicional con tortilla de maíz, aguacate, pollo, quesito fresco…

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Sopa de Lima

9€

Típica de Yucatán, con pollo, lima, tiras de tortilla...

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Caldito Tlapeño

9€

Consomé con arroz, verduritas y pollo desmenuzado…

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Las Ensaladas

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Ensalada Central

9,50€

Mix de nuestra huerta aderezada con miel y mango...

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Ensalada de Nopales

9€

La tradicional tricolor, de nopalitos, tomate, quesito fresco...

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La de atún

9,50€

Atún a la mexicana, con su pico de gallo y jalapeños...

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Ensalada César

14€

La de pollo empanado, bacon, picatostes y su salsita césar...

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Del Puesto de Antojitos

Guacamole

12€

Aguacate, cilantro, cebolla y todo nuestro amor...

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Botanitas Central

12€

Guacamole, atún diabla, sincronizada de jamón y queso y totopos

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Nachos con guacamole

14€

Totopos, frijoles, queso gratinado, pico de gallo, guacamole…

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Petroleras (3 uds.)

10€

Con carnitas y en honor a las famosas petroleras de Azcapotzalco.

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Flautas de pollo (3 uds.)

8,50€

Las típicas, doraditas, rellenas de pollo, con su lechuguita y quesito fresco.

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Quesadillas (unidad)

3,50€

De frijolitos, flor de calabaza o cuitlacoche. Acompañadas de pico de gallo...

Quesitos fundidos

11€

Cazuelita con queso fundido. Pídelo con chorizo, champiñones o rajas poblanas.

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Ceviche Central

12€

Pescado marinado en limón al estilo veracruzano. Con aguacate, pepino y cebollita.

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Vuelve a la Vida

12€

Cóctel de camarón, pulpo y pescado; como en la playa...

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Taquitos Culiacán (3 uds.)

9€

Taquitos dorados rellenos de tinga de ternera bañados en salsita verde...

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Sincronizadas

3,50€

Con queso, jamón york y/o champiñones

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Panuchos Yucatecos (3 uds.)

12€

Antojito yucateco a base de tortilla de maíz con frijolitos y cochinita pibil, van acompañados de cebollita morada.

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De la Taquería

VIENEN DE A DOS
(pídalos con queso o sin queso)

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Bistec

7,50€

Jugosa carne de ternera.

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Pollo Coyoacán

7,50€

Pollo, bacon, queso, chipotle...

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Bistec con chorizo

7,50€

Tacos campechanos de ternera con chorizo.

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Gringa (unidad)

7,50€

Pastor con queso...

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Alambre de camarón

7,50€

Gambas, pimientos, bacon y queso...

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Alambre (pollo o ternera)

7,50€

Pimientos, bacon, ternera o pollo, queso...

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Gobernador (los de Labastida)

7,50€

Tacos de camarón salteado con pimiento poblano, cebollita y tomate, van acompañados de guacamole.

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De carnitas

8€

Típicos de Michoacán, con carne de cerdo frita, cebollita, cilantro y limón…

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Pastor

7,50€

Corte fino de carne de cerdo adobada. Con piña, cebolla y cilantro. Típicos del D.F…

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Los del puerto

8€

Tacos de pulpo salteados con cilantro y vino blanco, van en tortilla de maíz.

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Baja California

8€

Tacos de camarón en tempura con salsa mayo -chipotle, lechuguita y cebolla morada.

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Tacos Vegetarianos

7,50€

Champiñones, espinaca, flor de calabaza, pimientos y cebollita, van acompañados de guacamole.

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Especialidades La Central

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Fajitas Central

14€

Las clásicas, pueden ser de pollo o ternera, a la parrilla con tiras de pimientos y cebolla. Se acompañan con guacamole, frijolitos y tortillas.

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Tinga de pollo

13€

Guiso de pollo, salsa de tomate y chipotle…

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Chilaquiles Central

12€

Tortillas de maíz troceadas, cocinadas con pollo, salsa y crema. Van gratinados. Pídelos con salsa verde o roja.

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Tablita Taquera

21€

Degustación de alambre de pollo, arrachera y pastor...

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Pechuguita Central

14€

Sábana de pollo a la plancha bañada en una salsita cremosa de pimiento poblano, champiñones y chile seco. Acompañada de arrocito del día.

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Enchiladas de Mole (2 uds.)

14€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de mole poblano a base de chocolate y chiles. Se acompañan con arrocito del día.

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Enchiladas Verdes (2 uds.)

12,50€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsita verde. Se sirven con un toque de crema agria y se acompañan con frijolitos.

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Enchiladas Gratín (2 uds.)

12,50€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de pimiento poblano cremosa. Se sirven gratinadas y se acompañan con arrocito del día.

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Pollo Guanajuato

12,50€

Plato minero con una salsa cremosa de queso azul. Se acompañan con arroz del día y tortillas.

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Tacos de Arrachera Rosarito (3 uds.)

12€

Especial corte marinado al estilo norteño, con nopales, cebolla, cilantro y queso fresco

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Camarones a la Diabla

16€

Camarones en una salsa cremosa de chipotle acompañados de arroz y tortillas...

Medallones Central (240gr.)

18€

Medallones de solomillo de ternera, bañados con salsa guajillo, champiñones, flambeados con tequila. Se sirven con arrocito del día y tortillas.

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De la Dulcería

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Pastel Tres Leches

5€

Delicioso pastel esponjosito bañado con las tres leches…

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Crepa de Cajeta

5€

Crepa bañada con el tradicional dulce de Celaya...

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Brownie de chocolate

5€

Casero, acompañado de una bola de helado de vainilla...

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