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Sopas y Calditos

Sopa Azteca

10,50€

La tradicional con tortilla de maíz, aguacate, pollo, quesito fresco…

Sopa de Lima

10,50€

Típica de Yucatán, con pollo, lima, tiras de tortilla...

Caldito Tlalpeño

9,20€

Consomé con arroz, verduritas y pollo desmenuzado…

Las Ensaladas

Ensalada Central

10,30€

Mix de nuestra huerta aderezada con miel y mango...

Ensalada de Nopales

11,00€

La tradicional tricolor, de nopalitos, tomate, quesito fresco...

La de atún

10,30€

Atún a la mexicana, con su pico de gallo y jalapeños...

Ensalada César

14,80€

La de pollo empanado, bacon, picatostes y su salsita césar...

Del Puesto de Antojitos

Guacamole

13,00€

Aguacate, cilantro, cebolla y todo nuestro amor...

Botanitas Central

13,50€

Guacamole, atún diabla, sincronizada de jamón y queso y totopos

Nachos con guacamole

15,20€

Totopos, frijoles, queso gratinado, pico de gallo, guacamole…

Petroleras (3 uds.)

13,50€

Con carnitas y en honor a las famosas petroleras de Azcapotzalco.

Flautas de pollo (3 uds.)

9,00€

Las típicas, doraditas, rellenas de pollo, con su lechuguita y quesito fresco.

Quesadillas (unidad)

3,80€

De frijolitos, flor de calabaza o cuitlacoche. Acompañadas de pico de gallo...

Quesitos fundidos

12,00€

Cazuelita con queso fundido. Pídelo con chorizo, champiñones o rajas poblanas.

Ceviche Central

13,00€

Pescado marinado en limón al estilo veracruzano. Con aguacate, pepino y cebollita.

Vuelve a la Vida

14,00€

Cóctel de camarón, pulpo y pescado; como en la playa...

Taquitos Culiacán (3 uds.)

9,80€

Taquitos dorados rellenos de tinga de ternera bañados en salsita verde...

Sincronizadas (unidad)

5,00€

Con queso, jamón york y/o champiñones

Chalupitas Poblanas (3 uds.)

12,00€

Antojito poblano a base de tortillas de maíz, con salsita verde y carnitas se sirve con cebollita, cilantro y quesito parmesano.

Panuchos Yucatecos (3 uds.)

12,00€

Antojito yucateco a base de tortilla de maíz con frijolitos y cochinita pibil, van acompañados de cebollita morada.

Tostaditas de tinga de pollo (3uds.)

13,00€

Tortilla de trigo frita untadas con hummus de aguacate, tinga de pollo y tiras de puerro frito.

Aguacate Tropical

8,00€

Medio aguacate relleno de atún a la diabla, con un toque de granada servido en camita de lechuga.

De la Taquería

VIENEN DE A DOS
(pídalos con queso o sin queso)

Bistec

8,20€

Jugosa carne de ternera.

Pollo Coyoacán

8,20€

Pollo, bacon, queso, chipotle...

Bistec con chorizo

8,20€

Tacos campechanos de ternera con chorizo.

Gringa (unidad)

8,20€

Pastor con queso...

Alambre de camarón

8,70€

Gambas, pimientos, bacon y queso...

Alambre (pollo o ternera)

8,20€

Pimientos, bacon, ternera o pollo, queso...

Gobernador (los de Labastida)

8,70€

Tacos de camarón salteado con pimiento poblano, cebollita y tomate, van acompañados de guacamole.

De carnitas

8,20€

Típicos de Michoacán, con carne de cerdo frita, cebollita, cilantro y limón…

Pastor

8,20€

Corte fino de carne de cerdo adobada. Con piña, cebolla y cilantro. Típicos del D.F…

Los del puerto

9,20€

Tacos de pulpo salteados con cilantro y vino blanco, van en tortilla de maíz.

Baja California

8,70€

Tacos de pescado en tempura con salsa mayo -chipotle, lechuguita y cebolla morada.

Tacos Vegetarianos

8,20€

Champiñones, espinaca, flor de calabaza, pimientos y cebollita, van acompañados de guacamole.

Tacos Don Cuauh

8,20€

Pollo, chorizo, nopalitos, cebolla y cilantro. Con limoncito y salsa de aguacate.

Especialidades La Central

Cochinita Pibil

16,80€

Carne de cerdo adobada en achiote al puro estilo yucateco, se cocina al horno envuelta en hoja de plátano.

Fajitas Central

14,50€

Las clásicas, pueden ser de pollo o ternera, a la parrilla con tiras de pimientos y cebolla. Se acompañan con guacamole, frijolitos y tortillas.

Chilaquiles Central

13,50€

Tortillas de maíz troceadas, cocinadas con pollo, salsa y crema. Van gratinados. Pídelos con salsa verde o roja.

Tablita Taquera

24,00€

Degustación de alambre de pollo, arrachera y pastor...

Pechuguita Central

16,20€

Sábana de pollo a la plancha bañada en una salsita cremosa de pimiento poblano, champiñones y chile seco. Acompañada de arrocito del día.

Enchiladas de Mole (3 uds.)

16,20€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de mole poblano a base de chocolate y chiles. Se acompañan con arrocito del día.

Enchiladas Verdes (3 uds.)

14,70€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsita verde. Se sirven con un toque de crema agria y se acompañan con frijolitos.

Enchiladas Gratín (3 uds.)

14,70€

Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de pimiento poblano cremosa. Se sirven gratinadas y se acompañan con arrocito del día.

Pollo Guanajuato

14,50€

Plato minero con una salsa cremosa de queso azul. Se acompañan con arroz del día y tortillas.

Tacos de Arrachera Rosarito (4 uds.)

18,00€

Especial corte marinado al estilo norteño, con nopales, cebolla, cilantro y queso fresco

Camarones a la Diabla

17,50€

Camarones en una salsa cremosa de chipotle acompañados de arroz y tortillas...

Medallones Central (240gr.)

20,00€

Medallones de solomillo de ternera, bañados con salsa guajillo, champiñones, flambeados con tequila. Se sirven con arrocito del día y tortillas.

Echiladas Vegetarianas

14,70€

Bañadas en salsa verde y rellenas de nuestras verduritas de la huerta. Espinaca, flor de calabaza, pimientos, champiñones, nopalitos…Pídelas con o sin queso.

De la Dulcería

Pastel Tres Leches

6,50€

Delicioso pastel esponjosito bañado con las tres leches…

Crepa de Cajeta

6,50€

Crepa bañada con el tradicional dulce de Celaya...

Brownie de chocolate

6,50€

Casero, acompañado de una bola de helado de vainilla...

Banana Split

7,50€

Para los golosos...

Helados y Nieves Central

5,50€

De limón, de mango, de cajeta, de chocolate, frambuesa, chicle…

Pastel de zanahoria

6,50€

El clásico, esponjosito, con nuez y cobertura de queso crema.

Cheesecake

6,50€

No podía faltar...

CERVEZAS

Coronita

Pacífico

Modelo Especial

Negra Modelo

Michelada

Clamatada

Sin Alcohol

Supervisor

Caña

Cubo de cerveza (5 uds.)

Chelada

Cerveza sin gluten

Refrescos, agua y café

Refrescos

Agua Mineral

S. Pellegrino(agua con gas)

Jarra de Agua Fresca

Zumos

Aguas Frescas

Café

Cafecito de Olla

LOS VINITOS

Tinto Viña del Val D.O. Ribera del Duero

Tinto Azpilicueta D.O. Ca. Rioja

Blanco Perro Verde (Verdejo) D.O. Rueda

Blanco Cantosan (Verdejo) D.O. Rueda

Sopas y Calditos

Sopa Azteca

Sopa de Lima

Caldito Tlalpeño

Las Ensaladas

Ensalada Central

Ensalada de Nopales

La de atún

Ensalada César

Del Puesto de Antojitos

Guacamole

Botanitas Central

Nachos con guacamole

Petroleras (3 uds.)

Flautas de pollo (3 uds.)

Quesadillas (unidad)

Quesitos fundidos

Ceviche Central

Vuelve a la Vida

Taquitos Culiacán (3 uds.)

Sincronizadas (unidad)

Chalupitas Poblanas (3 uds.)

Panuchos Yucatecos (3 uds.)

Tostaditas de tinga de pollo (3uds.)

Aguacate Tropical

De la Taquería

VIENEN DE A DOS(pídalos con queso o sin queso)

Bistec

Pollo Coyoacán

Bistec con chorizo

Gringa (unidad)

Alambre de camarón

Alambre (pollo o ternera)

Gobernador (los de Labastida)

De carnitas

Pastor

Los del puerto

Baja California

Tacos Vegetarianos

Tacos Don Cuauh

Especialidades La Central

Cochinita Pibil

Fajitas Central

Chilaquiles Central

Tablita Taquera

Pechuguita Central

Enchiladas de Mole (3 uds.)

Enchiladas Verdes (3 uds.)

Enchiladas Gratín (3 uds.)

Pollo Guanajuato

Tacos de Arrachera Rosarito (4 uds.)

Camarones a la Diabla

Medallones Central (240gr.)

S. Pellegrino
(agua con gas)

VIENEN DE A DOS
(pídalos con queso o sin queso)

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA
Disponemos de información sobre alérgenos.